Варианты молочных каш на завтрак в несложных путешествиях
Расчет приведен на одного человека
|
|
Объём |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Энерг. ценность, кал |
Манная
каша с изюмом |
||||||
|
манная крупа |
2 ст. л. |
40 |
3,8 |
0,28 |
28,6 |
133,6 |
|
сухое молоко |
1 ст. л. |
10 - 20 |
4 |
3,7 |
3,87 |
72 |
|
изюм |
1 ст. л. |
25 |
0,38 |
0 |
17,25 |
72,3 |
|
сахар |
2 ч. л. |
10 - 20 |
0 |
0 |
14,8 |
60,9 |
|
масло сливочное |
1 ч. л. |
5 - 15 |
0,05 |
7,93 |
0,05 |
74,2 |
|
Итого: |
|
90 - 120 |
8,23 |
11,91 |
64,57 |
413,0 |
|
Баланс |
|
|
0,71 |
1 |
5,42 |
|
Гречневая
каша с молоком |
||||||
|
Гречневая крупа |
1/3 0,5л |
90 - 100 |
6,45 |
1,73 |
46,8 |
233,3 |
|
сухое молоко |
1 ст. л. |
10 - 20 |
4 |
3,7 |
3,87 |
72 |
|
сахар |
2 ч. л. |
10 - 20 |
0 |
0 |
14,8 |
60,9 |
|
масло сливочное |
1 ч. л. |
5 - 15 |
0,05 |
7,93 |
0,05 |
74,2 |
|
Итого: |
|
85 - 145 |
10,5 |
13,36 |
65,52 |
440,4 |
|
Баланс |
|
|
0,79 |
1 |
4,9 |
|
Рисовая
каша с молоком |
||||||
|
Рисовая крупа |
1/3 0,5л |
110 - 120 |
8,64 |
1,22 |
97,2 |
445,5 |
|
сухое молоко |
1 ст. л. |
10 - 20 |
4 |
3,7 |
3,87 |
72 |
|
сахар |
2 ч. л. |
10 - 20 |
0 |
0 |
14,8 |
60,9 |
|
масло сливочное |
1 ч. л. |
5 - 15 |
0,05 |
7,93 |
0,05 |
74,2 |
|
Итого: |
|
155 - 195 |
12,69 |
12,85 |
115,72 |
652,6 |
|
Баланс |
|
|
0,98 |
1 |
9 |
|
Пшенная
каша с молоком |
||||||
|
Пшено |
1/3 0,5л |
110 - 120 |
10,66 |
2,86 |
82,95 |
410,8 |
|
сухое молоко |
1 ст. л. |
10 - 20 |
4 |
3,7 |
3,87 |
72 |
|
сахар |
2 ч. л. |
10 - 20 |
0 |
0 |
14,8 |
60,9 |
|
масло сливочное |
1 ч. л. |
5 - 15 |
0,05 |
7,93 |
0,05 |
74,2 |
|
Итого: |
|
150 - 190 |
14,71 |
14,49 |
101,67 |
617,9 |
|
Баланс |
|
|
1,01 |
1 |
7,01 |
|
Овсянная
каша с молоком |
||||||
|
овсяная крупа |
1/3 0,5л |
100 - 130 |
10,24 |
6,79 |
68,77 |
386,4 |
|
сухое молоко |
1 ст. л. |
10 - 20 |
4 |
3,7 |
3,87 |
72 |
|
сахар |
2 ч. л. |
10 - 20 |
0 |
0 |
14,8 |
60,9 |
|
масло сливочное |
1 ч. л. |
5 - 15 |
0,05 |
7,93 |
0,05 |
74,2 |
|
Итого: |
|
125 - 185 |
14,29 |
18,42 |
87,49 |
593,5 |
|
Баланс |
|
|
0,77 |
1 |
4,74 |
|
Варианты вторых блюд на ужин в несложных путешествиях
Расчет приведен на одного человека
|
|
Объём |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Энерг. ценность, кал |
Вермишель
по флотски |
||||||
|
макаронные изделия |
1/4 уп. |
125 |
11,63 |
1,0 |
88,63 |
420,0 |
|
мясо тушеное |
1/4 б. |
80 - 100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
морковь |
1/3 шт. |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт. |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
чеснок |
1 зуб |
|
|
|
|
|
|
соль |
|
5 |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
255 - 280 |
34,96 |
12,52 |
99,38 |
639,3 |
|
Баланс |
|
|
2,79 |
1 |
7,94 |
|
Рисовая
каша с мясом |
||||||
|
рисовая крупа |
1/3 0,5л. |
110 - 120 |
8,64 |
1,22 |
97,2 |
445,5 |
|
мясо тушеное |
1/4 б. |
80 - 100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
морковь |
1/3 шт. |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт. |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
чеснок |
1 зуб |
|
|
|
|
|
|
соль |
|
5 |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
230-275 |
31,97 |
12,74 |
107,95 |
664,8 |
|
Баланс |
|
|
2,5 |
1 |
8,47 |
|
Гречневая
каша с мясом |
||||||
|
гречневая крупа |
2/5 0,5л. |
110 - 120 |
6,45 |
1,73 |
65,8 |
270,3 |
|
мясо тушеное |
1/4 б. |
80 - 100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
морковь |
1/3 шт. |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт. |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
чеснок |
1 зуб |
|
|
|
|
|
|
соль |
|
5 |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
245 - 285 |
29,78 |
13,25 |
76,55 |
489,6 |
|
Баланс |
|
|
2,25 |
1 |
5,78 |
|
Шурпа
картофельная с мясом |
||||||
|
картофель |
3-4 шт |
300 - 350 |
5,53 |
0 |
65 |
285,3 |
|
мясо тушеное |
1/4 б. |
80 - 100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
морковь |
1/3 шт. |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт. |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
чеснок |
1 зуб |
|
|
|
|
|
|
соль |
|
5 |
|
|
|
|
|
Итого: |
|
430 - 505 |
33,86 |
11,52 |
75,48 |
504,6 |
|
Баланс |
|
|
2,94 |
1 |
6,55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Варианты супов на обед в несложных путешествиях
Расчет приведен на одного человека
|
|
Объём |
Вес, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г |
Энерг. ценность, кал |
Суп
походный |
||||||
|
картофель |
1-2 шт |
75 - 200 |
2,55 |
0 |
30,0 |
133,5 |
|
морковь |
1/3 шт |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
суповые концентраты |
1/3-1/2 уп |
25 - 37 |
5,32 |
2,2 |
17,7 |
113,3 |
|
бульонный кубик |
1 шт |
10 |
|
|
|
|
|
макаронные изделия |
1/10 уп |
50 - 80 |
6,0 |
0,52 |
46,0 |
218,4 |
|
мясо тушеное |
1/4 б |
80 - 100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
Итого: |
|
265-477 |
37,2 |
14,24 |
104,45 |
684,5 |
|
Баланс |
|
|
2,61 |
1 |
7,33 |
|
Суп
гороховый на мясном бульоне |
||||||
|
горох |
|
60 |
11,88 |
1,32 |
30,48 |
186,0 |
|
картофель |
1 шт |
50 - 75 |
1,2 |
0 |
13,0 |
57,85 |
|
морковь |
1/3 шт |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
масло сливочное |
1 ч. л. |
5 - 10 |
0,05 |
7,93 |
0,05 |
74,2 |
|
сметана |
1 ч. л. |
10 - 15 |
0,25 |
3,38 |
0,37 |
34,0 |
|
мясо тушеное |
1/4 б |
80 -100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
соль |
|
1-5 |
|
|
|
|
|
прирава |
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
250-315 |
36,71 |
24,15 |
154,65 |
571,35 |
|
Баланс |
|
|
1,52 |
1 |
6,4 |
|
Суп
картофельный с фасолью на мясном бульоне |
||||||
|
фасоль |
|
60 |
11,88 |
1,32 |
30,48 |
186,0 |
|
картофель |
1 шт |
50 - 75 |
1,2 |
0 |
13,0 |
57,85 |
|
морковь |
1/3 шт |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
масло растительное |
1 ч. л. |
5 - 10 |
|
|
|
|
|
мясо тушеное |
1/4 б |
80 -100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
соль |
|
1-5 |
|
|
|
|
|
прирава |
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
|
|
|
Баланс |
|
|
|
|
|
|
Суп
рисовый с томатом на мясном бульоне |
||||||
|
рис |
|
40 |
2,56 |
0,36 |
29,0 |
132,8 |
|
картофель |
1 шт |
50 - 75 |
1,2 |
0 |
13,0 |
57,85 |
|
морковь |
1/3 шт |
25 - 30 |
0,33 |
0 |
1,9 |
9 |
|
луковица |
1/2 шт |
20 |
0,5 |
0 |
8,4 |
9,6 |
|
томат |
1 ч. л. |
10 - 15 |
|
|
|
|
|
сметана |
1 ч. л. |
10 - 15 |
0,25 |
3,38 |
0,37 |
34,0 |
|
мясо тушеное |
1/4 б |
80 -100 |
22,5 |
11,52 |
0,45 |
200,7 |
|
соль |
|
1-5 |
|
|
|
|
|
прирава |
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
|
|
|
Баланс |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|